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Avec une année aussi riche en rebondissement (COVID, confinement, pousse hâtive, 3 mois sans pluie) les vendanges ont démarré beaucoup plus tôt. La moyenne décennale se situait aux alentours du 13 septembre. (Mon père, à gauche de la photo, a commencé sa carrière avec des vendanges autour du 15 octobre !)
Cette année, encore en vendange en août mais avec le plaisir de travailler dans notre nouveau chai.

Les arbres, fruitiers ou non, se mettent à fleurir dans le vignoble. La verdure des vignes d'hier se fait rattraper par les fleurs blanches, jaunes, vertes, pourpres pour un festival de couleurs de printemps annonçant l'été.

L'enduit des murs du chai est pratiquement terminé. L'ouverture est faite, maintenant place au montage des poteaux de maintient non pas en béton mais en briques récupérées d'un mur proche démonté.

Un travail de dimanche en famille, Timothé m'aide à démonter un mur de 60m2 en briques. Ces briques, nous allons les réutiliser pour les futures ouvertures des murs afin de ne pas jeter et de garder l'architecture originelle du batiment.
Plus tard, ce sera son chai et il pourra dire qu'il a aidé à sa construction quand il avait 7 ans !